Coltivare Mastice: Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità

 

Il know-how di coltivare il mastice, la resina aromatica di un sempreverde che cresce sull’isola di Chios del orientale Mar Egeo, è stato inserito dall’UNESCO nella lista rappresentante del patrimonio culturale immateriale dell’umanità. 

 

Secondo una dichiarazione del Ministro della Cultura, il braccio culturale delle Nazioni Unite approva la richiesta greca per lo status speciale, durante la sua conferenza annuale a Parigi, che ha avuto luogo alla fine di novembre. La decisione, dice l’annuncio, “è un riconoscimento del valore di questo articolo del nostro patrimonio culturale e, allo stesso tempo, si integra in un sistema globale finalizzato alla promozione e alla tutela delle tradizioni viventi.” Mastice cresce solo nella parte meridionale dell’isola di Chios. L’unicità del prodotto è attribuita a clima particolare del suolo e la temperatura della zona. L’unicità del prodotto è attribuita a clima particolare del suolo e la temperatura della zona. “La cultura di mastice rappresenta un evento sociale globale, intorno al quale sono state istituite reti di alleanze e di aiuto reciproco.”