Dal 6 all’ 8 settembre 2018, nell’isola di Sifnos, e in particolare nella regione di Artemonas, si terrà il XII Festival della Gastronomia Cicladica “Nikolaos Tselementes”, in onore del grande cuoco greco Nikolaos Tselementes. Tselementes (1878-1958) era originario di Sifnos e ha lasciato il suo segno nella storia culinaria della Grecia moderna.
Il festival è organizzato dall’Associazione culturale di Sifnos e ha ottenuto varie riconoscimenti internazionalicome la medaglia d’oro presso il European Gastronomic Festival 2016 e la medaglia d’argento dai Best City Awards 2016. Adesso, con il sostegno della Regione del Sud Egeo e in collaborazione con il Comune di Sifnos e vari gruppi e associazioni dell’isola è stata messa a punto la nuova edizione del Festival, che si configura come un incontro di culture, gusti, tradizioni e persone provenienti da varie zone del mondo.
Si tratta di una festa culinaria che riunisce rappresentanti e cuochi di quasi tutte le isole, che avranno l’occasione di presentare i prodotti speciali e i piatti tipici della loro terra d’origine. Ognuna delle isole, che vengono rappresentate nel Festival, ha il suo padiglione nella piazza centrale di Artemonas, dove gli appassionati di cucina e gli chef offriranno le loro specialità al pubblico, mentre alcuni di loro prepareranno sul posto, di fronte al pubblico, le loro deliziose ricette.
Da notare che il festival ha previsto un padiglione dedicato ai bambini di età fra 6 e 12 anni, in cui i ‘’piccoli chef’’ potranno partecipare a dei giochi culinari e in tante altre competizioni. In più, durante questi tre giorni del Festival, si terranno diversi eventi culturali, come concerti, danze, ma anche mostre di fotografia e pittura, laboratori di ceramica e chioschi di artigianato locale.
L’ingresso e i piatti offerti sono gratuiti per tutti i visitatori del XII Festival della Gastronomia Cicladica.
[ Testo: M.O., Cura editoriale: A.K.]
