Un evento sulla gastronomia greca è stato organizzato lo scorso Martedi 20 Giugno nel ristorante del Parlamento Europeo. L’ evento si chiama “Quattro chef portano la Grecia nel tuo piatto” L’iniziativa e’ stata pensata del eurodeputato Stelios Kouloglou, il quale si e’ assunto l’onοre di mostrare la gastronomia greca agli eurodeputati ai Ifunzionari del Parlamento Europeo, ai giornalisti ed ai cittadini.
L’eurodeputato ha organizzato una conferenza stampa prima dell’ evento.
Tutti gli ospiti hanno avuto la possibilità di entrare in contatto con la tradizione culinaria greca, assaggiando i sapori autentici della natura ellenica, piatti creati da quattro famosissimi chef Greci, due residenti in Belgio e due in Grecia. Gli chef Manos Makrigiannakis, Antigone Papavasileiou, Gregory Chelmis e Michael Hasikou hanno creato dei piatti unici, basati su quattro ingredienti ellenici, cioè il trachanas (un tipo di cous cous greco), la pastasfoglia greca, la fava (un tipo di legume greco) e l’ “avgotaracho” , il cosidetto “caviale greco”.
L’ evento ha avuto un successo inaspettato; Alta affluenza e l’ entusiasmo dei visitatori, I quali hanno letteralmente fatto‘sparire’ I vari “mezedes” (antipasti) e piatti in un batter d’occhio, prima ancora di raggiungere il buffet.
M.A.
La gastronomia puo’ e deve essere uno dei settori di crescita del nostro paese, perche’direttamente legata all’industria industria principale- quella del turismo- e ha tutte le caratteristiche che la differenziano e la rendono interessante. In più, il successo dell’ evento dimostra chiaramente che i sapori greci forse non sono ancora ben conosciuti in tutto il mondo, ma quando si viene a contatto con essi e’ facile esserne sedotti. Congratulazioni a tutti per l’ organizzazione di questo evento unico!
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