Il grande ritorno del Mercato Modiano a Salonicco

Il mercato centrale nel cuore della città di Salonicco, l’”Agorá Modiano“, è tornato rinnovato lo scorso novembre, dopo un’ambiziosa ristrutturazione e cambio di filosofia e approccio. Il primo mercato alimentare tradizionale e uno dei più grandi mercati coperti di Salonicco, strettamente legato alla storia della comunità ebraica e ha sempre svolto un ruolo importante nella vita e nel funzionamento del centro commerciale della città, ospitando i migliori prodotti ed essendo un importante punto commerciale della città.

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Il mercato ha quasi un secolo di vita ed è uno dei monumenti e delle attrazioni più straordinari della città. Nel 1983 è stato designato come edificio protetto dal Ministero dell’Ambiente e dei Lavori Pubblici e nel 1995 come monumento da conservare dal Ministero della Cultura, essendo tipico esempio di edificio di mercato con porticato.

L’ingegnere Eli Modiano, con l’architetto J. Oliphant, si propose di costruire il mercato in una zona della città che l’incendio del 1917 aveva distrutto interamente. Il mercato è stato costruito dove in precedenza si trovava la sinagoga del Talmud Torah e dove il piano dell’architetto-archeologo Ernest Hébrard prevedeva lo sviluppo dei bazar. Il titolo francese del mercato nei piani era “Bazar Central Salonique”.

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Nel 1925 Eli Modiano costruì un edificio allungato ad un piano con seminterrato e balconi interni, per una superficie totale di circa 2.707 m², che ricorda gli edifici del mercato parigino e la sua inaugurazione avvenne nel 1930 con una grande festa. Il visitatore percorre una serie di gallerie ai lati delle quali si susseguono i vari negozi di formaggi, carne, verdure e pesce, principalmente nella parte esterna dell’edificio. All’interno ci sono taverne tradizionali, ristoranti e bar.
Negli anni seguenti, l’immagine del mercato inizia lentamente a cambiare poiché la maggior parte dei suoi 144 negozi viene gradualmente chiusa. Sebbene l’immagine del mercato conservi i ricordi dei suoi primi giorni, è lontano dalla sua gloria originale, con la sua chiusura definitiva nel 2016.

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A luglio 2017 il mercato di Modiano è passato ufficialmente nelle mani del Gruppo Fais, con la firma del contratto da parte del Fondo per l’utilizzo della proprietà privata dello Stato; e nel 2022 è stato completato il suo rinnovamento con rispetto alla gloria del passato ma anche con lo sguardo orientato verso il futuro. Avendo acquisito un profilo completamente modernizzato, ospita gusti, esperienze, intrattenimento: dai prodotti tradizionali greci ai quegli esotici, nonché eventi, gastronomici e culturali, festival e vari incontri.

75 piccole e grandi imprese opereranno nel rinnovato mercato e verranno creati 300 nuovi posti di lavoro. I negozi hanno insegne uniformi e l’illuminazione è stata curata da Eleftheria Deco. Il mercato e i suoi servizi segnano un grande ritorno alla vita di Salonicco e promuovono l’alto livello gastronomico della città, mentre resta uno degli edifici più interessanti e vivaci e una parte importante della vita quotidiana di residenti e visitatori.